Йогурт - бұл тек дәмді және қоректік өнім ғана емес, сонымен қатар иммундық жүйені қолдаудың қуатты құралы, соңғы зерттеулер бұл фактіні растайды. Мамандардың пікірінше, йогуртты тұрақты тұтыну иммундық денсаулыққа айтарлықтай әсер етуі мүмкін, әсіресе оның ішекке әсері арқылы, деп хабарлайды Tengri Life.
Йогурт иммунитетке қалай әсер етеді?
Соңғы зерттеулер йогурттың иммундық жүйеге оң әсер етуі мүмкін екенін дәлелдейді. Висконсин-Мэдисон университетінің мамандары жүргізген зерттеудің авторларының айтуынша, йогурт және басқа да ферменттелген сүт өнімдері биоактивті компоненттерді қамтиды, олар ішек микробиотасына әсер етіп, ішек тосқауылын нығайтады және иммундық клеткалардың жұмысын ішекте де, басқа органдарда да реттейді. Бұл, өз кезегінде, жүрек-қан тамырлары аурулары, 2 типті диабет және рак сияқты аурулардың дамуына байланысты созылмалы қабыну деңгейін төмендетуге ықпал етеді.
Йогурттың әсер ету механизмі
Йогурттың әрекет етуінің негізгі механизмдерінің бірі - оның ішек тосқауылына әсері. Бұл тосқауыл зиянды микроорганизмдердің организмге енуін болдырмау үшін маңызды қорғаныс рөлін атқарады. Зерттеулер йогуртты тұтыну ішек тосқауылын нығайтуға көмектесетінін көрсетеді, бұл жақсы иммундық жауапқа ықпал етеді. Йогурт сонымен қатар пробиотиктерге бай, олар ішек микробиотасының теңгерімін сақтайды және патогендерден организмді қорғауда маңызды рөл атқаратын иммундық клеткаларды белсендіреді.
Уәде етілген нәтижелерге қарамастан, жауапты қажет ететін бірнеше сұрақтар әлі де бар. Мысалы, йогурттың қанша мөлшері және оның қандай формалары иммундық денсаулықты жақсарту үшін ең тиімді екені белгісіз. Зерттеушілер йогурттың әсер ету механизмдерін толық түсіну үшін қосымша зерттеулер жүргізу керек деп санайды, бұл өнімнің оңтайлы дозаларын және тұтыну ұзақтығын анықтауға мүмкіндік береді.
Мүмкін, болашақта йогурт иммундық жүйемен байланысты аурулардың алдын алу және емдеу үшін маңызды элементке айналатын шығар. Йогурт құрамындағы пробиотиктер мен басқа биоактивті заттардың қосылуы оны иммундық қорғауды нығайту үшін одан әрі тиімді етуі мүмкін.