Бұл тоңазытқыштың сөресінде балық, ет және фаршты сақтау керек. Мұны өмір бойы есте сақтаңыз.

Орта сөре тоңазытқыштың — 0°C-тан 2°C-қа дейінгі тұрақты температурасы бар аймақ. Мұнда дайын тағамдарды, жұмыртқаларды, сосиска мен шұжықты сақтау ұсынылады, деп атап өтті сарапшы. Дайын тағамдарды жабық күйде сақтау өте маңызды, бұл кросс ластануды болдырмауға және олардың жаңа күйін сақтауға көмектеседі. Дайын тағамдарды шикі өнімдермен қатар сақтамау керек, себебі шикі тамақта бактериялар болуы мүмкін, олар тағамға түскенде әртүрлі аурулардың пайда болуына себеп болуы мүмкін, деп қосты химик.

Тоңазытқыштың төменгі сөресі −2°C-тан 0°C-қа дейінгі ең төмен температурасы бар аймақ, бұл өнімдердің жаңа күйін сақтауға және олардың бұзылуын болдырмауға көмектеседі. Паниннің айтуынша, мұнда шикі балық, ет, тауық және фарш сақтау керек. Сондай-ақ, осы сөреге үлкен контейнерлерде дайын тағамдарды орналастыруға болады.

Тоңазытқыштың шығатын жәшіктері көкөністер мен жемістерді сақтау үшін арналған, оларды әртүрлі жәшіктерде сақтау ұсынылады – бұл тез шіріп кетуден және дәмдердің араласуынан сақтауға көмектеседі, деді ғалым.

«Өнімдерді лотоктарға жібермес бұрын, оларды жақсылап жуу және кептіру қажет, бұл бактериялардың таралуын болдырмауға және өнімдердің жаңа күйін сақтауға көмектеседі», – деді Панов.